تحظى الصحة بأهمية كبيرة في حياتنا، وعندما يتعلق الأمر بالرجيم، فإن الصفة الصحية تكمن في التوازن والتنوع في الأطعمة التي نتناولها. يتطلب الرجيم الصحي اختيار الأطعمة الطبيعية والمغذية وممارسة النشاط البدني بانتظام.
فيما يلي قائمة بالمكونات التي تحتاجها لتحضير وصفة كراتن بالخضر الصحية:
المكونات:
– 1 كوب من الكراتن المطبوخة والمهروسة (مثل البطاطس والجزر والكوسا)
– 1/2 كوب من البقدونس المفروم
– 1/2 كوب من البصل الأخضر المفروم
– 1/4 كوب من البقسماط الأبيض
– 2 ملاعق كبيرة من الطحين
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– ملح وفلفل حسب الذوق
– زيت للقلي
تعليمات التحضير:
1. في وعاء كبير، قم بخلط الكراتن المطبوخة والمهروسة، البقدونس المفروم، البصل الأخضر المفروم، البقسماط الأبيض، الطحين، الكمون المطحون، الكزبرة المطحونة، الثوم المفروم، والملح والفلفل حسب الذوق. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. قم بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة صغيرة تقريبًا.
3. سخن كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
4. قم بقلي الكراتن في الزيت المسخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجميع الجوانب. قد تحتاج إلى قليها بدفعات حتى لا تتداخل.
5. بعد الانتهاء من القلي، قم بوضع الكراتن المقلية على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
وبهذا، فإن كراتن الخضر الصحية جاهزة للتقديم! يمكنك تناولها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي صحي مع صلصة الزبادي أو الصلصة الخفيفة المفضلة لديك. تذكر أن هذه الوصفة مرنة ويمكنك تعديلها وفقًا لتفضيلاتك الشخصية من حيث المكونات والتوابل. استمتع بتناول الطعام الصحي واللذيذ!
