المقادير :
3- ملاعق سكر
- نصف كوب زيت
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة خميرة 3 – ملاعق كبيرة حليب بودر 1 – كوب حليب
- نصف كوب ماء دافئ
- ظرف دريم ويب
الطريقة :
تخلط جميع المقادير مع بعض
ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك
كوبين ونصف من دقيق الحلويات
واذا احتجنا زيادة بنزيد لين تتكون معنا عجينه متماسكة
نتركها مدة نصف ساعة ثم تفرد على شكل مستطيل ..
- يدهن بالزبدة ثم يرش بـ
قرفة، سكر بني، أو أبيض و كاكاو بودرةوبسكويت لوتس بودرة وتلف وتقطع - تصف في الصينيه وتترك لتختمر مرة ثانية مدة ربع ساعة ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر
- تُدهن بالصوص فور خروجها من الفرن
- الصوص الأبيض، عبارة عن:
4- حبات جبن كيري+ نصف ظرف دريم ويب+ ربع علبة حليب مكثف وعلبة صغيره قشطه تخلط .. وتصب على السينابون
ثم تزين بخطوط زبدة اللوتس ثم تزين بشرائح اللوز و البيكان الجوز …،،صحة وعافية
إعداد شرين يوسف
